Dimanche 10 juin 2007 7 10 /06 /Juin /2007 06:35

10 juin 2007 :Nous y voilà enfin après moultes péripéties... Canton !

Debout 5h direction l'aéroport :
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Arrivée à Charles de Gaulles, on enregistre nos bagages, un petit tour au duty free et on nous appelle au micro "mesdemoiselles Rougeolle, Patourel et Loukil sont priées de ...." quoi ! mais c'est nous !! Bon rien de grave ou presque ! notre avion entre Helsinski et Canton est annulé, on fait remonté nos bagages, c'est un peu laborieux mais finalement tout s'arrange, on nous trouve un vol Air France direct pour Canton et qui, partant plus tard nous fait arrivée à l'heure prévue.

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12h de vol et on arrive en Chine, à l'heure où nous devrions commencer notre nuit on commence une nouvelle journée !!! qu'elle est longue cette journée, nos yeux se ferment mais il parait qu'il ne faut pas dormir on obéit, petite balade dans notre magnifique hotel, 1200 chambre, pleins de restaurant, une piscine (où on a accès !)... puis ballade dans un petit supermarché chinois, que du bonheur pour nous.On a le week end pour se reposer, lundi et mardi visite médicale complète et visite de l'hôtel, en attendant on profite de notre chambre d'hôtel très sympa, de la cantine et d'un restaurant où on mange gratuitement une fois par jour, hier soir au menu crevettes frites, riz, légumes, et sauce aigres douces, hummmmm ca vous met l'eau à la bouche !!

La photo qui suit c'est la vue de ma chambre d'hôtel que je partage avec Héloise qui est aussi de la fac d'angers et qui est à Canton depuis 3 mois. Ce n'est que le 6ème étage, il y en a 30 dans l'hôtel ! Mais c'est moins impressionnant que je pensais, il n'y pas les grandes tours qu'on pouvait imaginer, du moins pas dans ce quartier, nos nous de découvrir tout ça, si lilia et céline sortent de leur lit ce matin ! 

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la vue de notre chambre, notre hôtel et notre chambre

Si elles sont floues c'est la buée due à la chaleur et l'humidité....




 

Par Lucie
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Lundi 11 juin 2007 1 11 /06 /Juin /2007 12:00

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 Nous nous sommes promenées aux alentours de l'hôtel, ce sont des grandes rues, où se croisent des petites rues avec immeubles plutôt cracra, collées les uns aux autres et des petites boutiques au pied.

Aujourd'hui, premier petit déjeuner chinois, c'est très bon, très différent mais très bon, c'est des petits pain garnis et cuit à la vapeur, des brioches sucrées, de la soupe, etc....
Puis direction le bureau des Ressources Humaines pour faire des papiers administratifs et photocopies  parcequ'on a pas le droit de travailler tant qu'on a pas passer la visite médicale avec succès (demain), donc petite journée longue mais sympa, qui s'est terminée par une ballade dans le quartier, puis on s'est régalé au restaurant de l'hôtel ce soir, au menu :

      056RestoSaladeCrevetteManguePapaye.JPG                 Salade de crevette, mangue et papaye.


Agneau, galette de pommes de terre, sauce oignon et vin                    058RestoAgneau.JPG


      060RestoCremeBrul--eTh--.JPG                 Crème brulée aux raisins et thé pour finir.....


C'était trop bon, et trop joli comme on peut voir, et puis ils sont tellement gentils... A là là là là là dire que tous les jours on mangera dans ce restaurant, rien que pour ça on ne regrette pas d'être venu ! Et puis vous me direz pas très chinois tout ça ! oui mais c'est tellement bon !

Par Lucie
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Mardi 12 juin 2007 2 12 /06 /Juin /2007 07:16

Ce matin visite médicale à l'hôpital, on rigole pas avec ça, on y a bien passé 2h, à passer entre différentes salles, poids taille, prise de sang, vue, electrocardiogramme, écographie, analyse d'urine et même une radio !! Et tout ça à la chaine au milieu de plein de chinois. 

Après ça retour à l'hôtel pour manger à la cantine, sauf que ils ne veulent plus de nous là bas soit disant qu'il faut attendre les résultats d'analyse vendredi ! Ils nous conduisent dans un petit refectoire où on mange dans de la vaisselle jetable... trop déprimant cette salle on a à peine l'impression d'être en quarantaine !!! C'est la salle réservée aux malades, mais pourquoi ils nous mettent là ! alors que dès demain on trainera en cuisine avec nos soit disant microbes !! 
Oui malheuresement il va falloir se mettre au travail pour de vrai dès demain, c'est pas que j'aime pas travailler, non mais... on est quand même bien là à profiter de la vie ! De toute façon on nous a prévenus " vous n'aurez pas de responsabilité, alors relax, profiter de la vie, de la piscine, faites vous des amis !!!" d'accord on y pensera... Quoi qu'il en soit, je commence demain au restaurant The Peach Blossom, c'est la restaurant chinois super classe de l'Hôtel, on l'a visité cette après midi en même temps que le reste de l'hôtel (chambres, bars, restaurants, salons, piscine, spa, salons de coiffure, business center,...), très classe cet hôtel, en voici un aperçu :

  Les chambres...

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 Le Restaurant Français "Le Connoisseur"

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Le Restaurant Cantonnais

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Pour finir un petit repas au restaurant, enfin quand je dis petit.... J'ai mangé une soupe au porc, champignons parfumés et épices, du riz blanc et de la salade cuite avec une sauce inconnue mais pas mauvaise du tout, bien sûr j'ai pris une petite photo pour vous mettre l'eau à la bouche...

Par Lucie
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Mercredi 13 juin 2007 3 13 /06 /Juin /2007 09:51
13 juin 2007 :

On m'avait prévenu donc je ne suis pas surprise, la cuisine est grande et il y a beaucoup de cuisiniers mais il n'y en à qu'une seule qui parle l'anglais, anglais de base mais on se comprend assez. Donc je suis cette cuisinière partout ! "Jenny", son nom occidentalisé, est d'ailleurs très sympa malgrè le fait qu'on ne puisse pas beaucoup communiquer, d'ailleurs tout le monde est gentil, j'étais un peu l'attraction de la matinée, faut dire : il n'y a que moi qui ne suis pas chinoise dans cette cuisine ! Mais je suis habituée, depuis qu'on est ici tout le monde nous regarde...
Le chef et Jenny sont un peu embêtés pour moi, je crois qu'ils pensent que je vais m'ennuyer, d'après ce que j'ai compris et avec la traduction d'Héloise. Mais ça m'est égale je préfère être dans cette cuisine et me débrouiller avec les quelques mots de chinois et d'anglais, en faisant ce qu'on me montre et apprendre en regardant.

La cuisine est immense c'est impressionnant, il y a plein de postes de travail, plein de cuisiniers, des gros morceaux de troncs d'arbres pour découper avec de gros tranchoirs, des woks, des fours vapeur... C'est la vraie cuisine chinoise, les poissons arrivent vivant d'un vivier, (d'ailleurs j'ai entendu parler d'un vivarium de serpents ! pouahhh ! mais je crois qu'ils arrivent morts et découpés en cuisine...). L'ambiance est différente des cuisines françaises, il y a tellement de cuisiniers... 

Je suis en coupure tous les jours 10H / 14H30 et 17H30 / 21H, c'est cool en sortant à 21H je pourrais aller manger au resto, et puis j'ai mes week end, que demander de plus ? Je crois que je vais bien me plaire ici... Pas trop de travail, un resto tous les jours, une chambre nickel nettoyée tous les jours, serviette propre à chaque douche, la piscine, internet, mes copines et pis plein de chinois charmants...

Ce soir, les cuisiniers ont pas arrêtés de me donner à manger, me faire goûter les plats, à boire du thé... hummmm c'était bon mais j'avais plus vraiment faim... mais comment refuser ça leur fait tellement plaisir...
En fait ils sont tellements beaucoup en cuisine et c'est tellement bien organisé qu'il n'y a pas de coup de feu au moment du service, c'est plutôt zen, chacun fait ce qu'il a à faire, les autres ne font rien c'est pas grave ça ne choque personne. C'est vraiment différents de la France, personne ne crie... A la fin du service, tout en monde en ligne et vérification de la propreté des onlges et petit speach en chinois, bien sûr je n'ai aucune idée de ce qu'a dit le chef mais bon...
En tout cas j'espère qu'il vont me donner du travail... Parceque j'ai pas envie de ne rien faire...


Rubrique Qu'y a-il au menu ce soir ....
Ce soir Club Sandwich et frites, et jus de carottes, oui le jus de carottes c'est pour avoir bonne conscience avant d'engloutir mon assiette de frites ! C'était pas mauvais, mais rassurez-vous les repas de la cantine sont beaucoup moins copieux, j'ai du mal à m'habituer, le poisson ou la viande au petit déj ça passe mal... pour le moment en tout cas.

Voici l'entrée du restaurant chinois de l'hôtel The Peach Blossom,
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Par Lucie
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Jeudi 14 juin 2007 4 14 /06 /Juin /2007 16:13

J-1 avant le week end ! cool ! vivement qu'on sorte un peu de l'hôtel...
Aujourd'hui petite journée tranquilou, en cuisine je suis toujours au même endroit, je décore les assiettes avec plein de fleurs différentes, des petites herbes, tomates, olives, petits légumes.. Toutes les assiettes sont décorées de façon différente selon le plat qui va être dedans, seulement moi je lis pas le chinois alors bon quand les bons arrivent je sais pas ce qui est écrit ni ce qu'il faut faire comme déco, donc ben on me montre un modèle et je fais pareil,...

Au diner ce soir...
Lasagne en tête à tête avec moi-même parceque les filles ont pas les mêmes horaires, heureusement que le chanteur du resto était là, étant donné qu'il y a peu de monde qui mange à cette heure là j'ai eu le droit à deux chansons en français rien que pour moi ! Faut dire que tous les soirs on est à peu près les seuls clients à s'intéresser à ce qu'il chante !


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Voici la cascade dans le jardin de l'hôtel, c'est la vue que l'on a depuis le restaurant où on mange tous les jours, sympa ! On peut même manger en terrasse, elle est pas belle la vie !!

Par Lucie
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Images Aléatoires

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